J'ai passé un beau week-end dans l'élégant éco-hôtelGartenhotel Theresiasitué à Saalbach-Hinterglemm dans le Land autrichien de Salzbourg.
Saalbach-Hinterglemm est une ville pittoresqueniché au cœur des Alpes autrichiennes. Elle est connue pour être une fantastique station de ski remplie de magnifiques paysages alpins, d'excellentes possibilités de ski et d'une scène après-ski animée.
Pendant l'hiver, elle attire de nombreux amateurs de sports d'hiver et le reste de l'année, c'est une belle destination de randonnée et de cyclisme avec une collection de chalets-hôtels intéressants, dont certains se targuent d'être respectueux de l'environnement.
La station village de montagne Saalbach-Hinterglemm occupe un coin particulièrement joli de l'Autriche. Avec des ruisseaux sinueux coulant à travers des vallées profondément sculptées, des pâturages verts vallonnés parsemés de vaches ornées de cloches en pâturage et de jolis chalets de carte postale, le tout enveloppé par les sommets imposants des magnifiques Alpes – c'est tout droit sorti d'une scène duLe son de la musique!
De l'extérieur, l'hôtel Gartenhotel Theresia a l'air typiquement très autrichien ; l'impressionnante façade est composée de bois de pins robustes, de balcons fleuris et de fenêtres à volets, le tout fusionné pour former un chalet très pittoresque. Cependant, son extérieur traditionnel dément ses intérieurs contemporains branchés et sa philosophie avant-gardiste.
Autoproclamé « hôtel avec cœur », cette auberge de style chalet est une retraite écologique avec une philosophie de durabilité et de bien-être.
Ils ne servent que des aliments biologiques produits localement et respectueux du bien-être animal, participent à une gestion économe des ressources et mènent une politique de responsabilité sociale envers tous leurs collaborateurs – des qualités très admirables et malheureusement encore rares dans un hôtel !
À l'intérieur, j'ai été chaleureusement accueilli par deux réceptionnistes vêtus d'un dirndl et par l'un des propriétaires, une dame efficace mais sensible, visiblement passionnée par l'hôtel et ses environs.
Après une brève conversation de bienvenue, j'ai été intrigué d'en savoir plus sur elle et sur la philosophie écologique de l'hôtel – un sujet qui me tenait également à cœur. Son raisonnement était simple mais direct : « Si nous ne prenons pas soin de la nature, elle disparaîtra. »
L'un des réceptionnistes m'a alors fait visiter les lieux. La décoration était un mélange impressionnant de contemporain et de traditionnel : pensez aux canapés à imprimé peau de vache et aux détails modernes et chics juxtaposés à des photographies historiques et à de véritables feux de bois.
En se promenant, il était évident que la compassion et une idéologie progressiste coulaient dans tout l'hôtel, du vieux chat résident qui errait dans les couloirs, à la zone de baignade naturelle remplie d'eau de source de montagne et au programme d'activités hebdomadaire visant à vous aider à reprendre contact. avec la nature – ses références écologiques ne sont pas seulement un gadget marketing, elles sont une véritable passion des propriétaires.
Ma visite de l'hôtel s'est terminée lorsque le réceptionniste m'a remis une carte d'accès au sauna traditionnel autrichien « nu » (que j'ai pris avec un rire nerveux !), puis la clé de ma chambre pour le week-end. La chambre était confortable, décorée avec style et comportait beaucoup de pins et de chênes locaux.
J'ouvris les portes-fenêtres pour laisser entrer l'air frais de la montagne et m'enfonçai lourdement dans le lit. Sur la table de chevet se trouvait un livre intitulé « Hors de la tête et dans le cœur » de Franz X. Buhler – un choix très judicieux !
Le lendemain, j'ai exploré les magnifiques environs locaux grâce à un trajet en câble pittoresque et une promenade rapide au bord du ruisseau. Ensuite, je suis retourné à l'hôtel pour apaiser mes muscles endoloris au spa Mountain Green.
L'espace spa se composait d'une piscine intérieure, d'un choix de deux saunas (avec ou sans maillot de bain !), d'un jacuzzi, d'une salle de sport panoramique et d'une salle de soins où j'ai pu expérimenter un délicieux massage d'aromathérapie qui, bien sûr, n'utilisait que des produits biologiques.
La nourriture est l'une des principales caractéristiques de l'hôtel et est prise très au sérieux lors de la retraite. Commençant par un petit-déjeuner buffet, puis le déjeuner, le thé de l'après-midi et se terminant par un dîner gastronomique de cinq plats en soirée, ils veillent à ce qu'aucun client ne reparte affamé !
À chaque service, des plats traditionnels régionaux ultra-sains et copieux (tous biologiques, d'origine locale et joliment présentés) sont servis côte à côte. L'hôtel est fier de servir les végétariens, les végétaliens et les personnes souffrant de toutes allergies.
Au moment du départ, ma carte d'accès au sauna nu n'était peut-être pas utilisée, mais j'ai quitté le Gartenhotel Theresia rafraîchie, renouvelée et heureuse d'avoir vécu un séjour dans un hôtel au cœur authentique.
Gartenhotel Theresiaest un confortable hôtel 4 étoiles à la gestion familiale et respectueux de l'environnement, situé dans un charmant chalet traditionnel en bois qui offre à ses clients détente, d'excellents équipements de bien-être et peut même organiser des activités de plein air et des visites pour vous.
Mes points forts préférés de l'hôtel comprenaient un espace spa moderne avec des piscines intérieure et extérieure (respectueuses de l'environnement, bien sûr, il n'y avait pas de chlore ici !), un sauna sur place, un hammam, une salle de sport, un spa avec une large gamme de soins et un espace zen. -comme un espace détente.
Ma chambre était très agréablement décorée avec des lits en bois dotés de couettes douillettes, un balcon et une vue imprenable sur les Alpes etfenêtres insonorisées.
La nourriture était également excellente et ils servaient des plats biologiques et locaux lors d'un dîner sous forme de buffet. Le personnel était également très sympathique et vêtu de vêtements traditionnels autrichiens.
